In lombardo, per buseca si intende la trippa, ed indica in generale l'intestino ovvero "il budello, il rumine" del bovino.
Nella tradizione popolare rurale, la buseca veniva preparata per il pranz...
Feste di natale: Cosa cucinare per gli ospiti?
Accade spesso in questo periodo di avere ospiti non ...
La cena della vigilia è in molte case italiane espressione della tradizione, ma un piatto fuori...
<<Cosa cucinare per la Vigilia di Natale?>>
Avete già dato una risposta a questa doman...
A Natale volete stupire con una Torta salata buona e bella da vedere? Provate la Torta di pane
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Cerchi un’insalata per Natale diversa dal solito?
Mai più la solita insalata … la Rosa di crud...
La notte della vigilia si avvicina! Sarà la sera dei regali e dell'attesa di Babbo Natale...
I purceddruzzi sono un tipico dolce natalizio della tradizione salentina.
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Le “tavole imbandite” durante le feste sono molte, tutte belle, tutte a testimoniare il calore f...
Treccia salata delle Feste
E' davvero buona, da prendere in considerazione per i pranzi e le cene d...