Torta di mele e cannella
Ingredienti: 3 mele renette
200 gr di zucchero 150 gr di farina
1 uovo
1 bustina di lievito
50 gr burro
1 bicchierino di liquore per dolci o rum
poco latte
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Procedimento: Tagliate le mele a pezzetti e mettetele in una ciotola col liquore e la cannella.
Mischiare l’uovo con 150 gr di zucchero.
Incorporare poco a poco la farina alternandola col latte fino ad ottenere una pastella semiliquida che si completerà con il burro e il lievito.
Aggiungere le mele con il liquore e la cannella,mischiare e versare in una teglia.
Cospargere con i 50 gr di zucchero avanzati ed infornare a 180° per circa 40 minuti. Aspettate qualche minuto prima di sformarla!!!!