La scuola è ormai iniziata ed i nostri bambini necessitano di un’ulteriore “carica” per affrontare sia gli impegni scolastici che quelli “extra”.
L’ideale sarebbe riuscire a preparare in casa merende sane ed energetiche che possono poi gustare a scuola durante l’intervallo oppure a casa per una gustosa merenda familiare.
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta dolce, il più classico dei dolcetti, semplice e veloce da fare: i muffin con gocce di cioccolato.
La preparazione che vi andremo ad illustrare prevede l’uso del bimby, elettrodomestico molto conosciuto ed apprezzato dalle mamme, ma nulla vieta di poter realizzare questa ricetta anche con un utensile diverso, magari lasciandovi aiutare dai vostri bambini che, a lavoro ultimato, apprezzeranno ancora di più quanto preparato.
Difficoltà: facile
Tempo di esecuzione: 30 minuti
Ingredienti:
- 150 gr Latte
- 300 gr Farina
- 2 Uova
- 100 gr Gocce di cioccolato
- 60 gr Zucchero
- 120 gr Burro
- 1 bustina Lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Esecuzione:
Riscaldare nel boccale il latte per 1 minuti a 37 gradi a velocità 1.
Aggiungere poi le uova, lo zucchero e il burro e mescolare per 30 secondi a velocità 5.
Mettere infine la farina e il sale e mescolare nuovamente per 1 minuto a velocità 6.
Unire il lievito, mescolando per 10 secondi a velocità 5 e le gocce di cioccolato mescolando poi per 15 secondi a velocità 2 antiorario.
Distribuire il composto così ottenuto in 12 stampini per muffin ricoperti con i pirottini.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Articolo scritto da Le ricette di Ali