Menù di Natale, ricette per bambini: purè tutte le varianti – baby contorno adatto dai 6-9 mesi in su
Anche se il Natale è un momento magico e festoso, crea sempre un po’ di stress. Nel dover decidere dove e con chi passare queste giornate, cosa regalare a parenti, figli e nipoti, le mamme dei bimbi più piccoli hanno anche un “problema” in più: dover stilare un menù appositamente per loro.
Ecco qui alcune ricette per ottenere dei buonissimi purè.
Per i bambini tra i 6 e i 12 mesi, il latte va sostituito con quello per l’infanzia.
Benché, per il purè, generalmente, si usa il burro, in queste ricette è stato sostituito con l’olio e.v.o.
- Purè di Patate
Ingredienti: (per 4 bambini)
– 500 gr di patate
– 1 cucchiaio di olio
– 90 ml di latte caldo
Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.
Cuocerle al vapore o facendole bollire.
Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.
Incorporarvi il latte, l’olio e servire.
- Purè al Mascarpone
Ingredienti: (per 4 bambini)
– 500 gr di patate
– 60 ml di latte caldo
– 125 gr di mascarpone
– 60 gr di parmigiano grattugiato
Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.
Cuocerle al vapore o facendole bollire.
Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.
Aggiungere il latte caldo, il mascarpone e il parmigiano grattugiato.
Mescolare bene e servire.
- Purè aromatizzato al Pesto
Ingredienti: (per 4 bambini)
– 500 gr di patate
– 1 cucchiaio di olio
– 60 ml di latte caldo
– 2 cucchiaini rasi di pesto
– 20 gr di parmigiano grattugiato
Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi.
Cuocerle al vapore o facendole bollire.
Schiacciare le patate, ancora calde, con una forchetta o uno schiacciapatate.
Incorporarvi l’olio, il latte, il parmigiano e il pesto.
Servire caldo.
- Purè di Patate e Sedano
Ingredienti: (per 4 bambini)
– 400 gr di patate
– 500 gr di sedano rapa
– 60 ml di latte caldo
– 1 cucchiaio di olio
Far cuocere separatamente le patate e il sedano rapa, facendoli bollire.
Scolarli, schiacciarli e incorporarvi, delicatamente, il latte e l’olio.
Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Purè di Patate e Spinaci
Ingredienti: (per 4 bambini)
– 500 gr di patate
– 110 gr di spinaci in foglie
– 1 cucchiaio di olio
– 60 ml di latte caldo
Sbucciare le patate, tagliarle in pezzi e farle bollire.
Sgocciolarle e schiacciarle.
Cuocere gli spinaci al vapore e frullarli con l’olio.
Aggiungerli alle patate, mescolare e incorporare il latte caldo.
Articolo scritto in collaborazione con: