Tutti i bambini del mondo, sono mossi dalla curiosità e dallo scoprire cose nuove, e se questo coincidesse col provare biscotti speciali:biscotti a forma di lettere, per imparare a leggere mangiando?
Ma come si possono fare in casa i biscotti a forma di lettere?
I biscotti a forma di lettere si possono preparare con ingredienti reperibili anche in casa quali: farina, uova, zucchero.
La loro forma, uguale a quelle delle lettere dell’alfabeto suscita curiosità e simpatia nei bambini che non solo li mangeranno volentieri ma vi daranno quasi sicuramente anche una mano a prepararli.
La preparazione dei biscotti a forma di lettere è semplice e veloce, tanto da coinvolgere tutta la famiglia!
Ingredienti:
- 280 g di farina
- 100 g di zucchero
- 130 g di burro
- 1 buccia di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Formine a forma di lettere
- Zucchero a velo
Procedimento
Mettete in una casseruola il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, la buccia di limone grattugiato. A parte montate a neve un uovo intero più un solo tuorlo con il sale, e aggiungeteli al composto precedentemente preparato con lo zucchero, il burro e le uova. Lavorate il tutto con una planetaria, aggiungendo a poco a poco la farina ed infine il lievito.
Quando l’impasto risulterà corposo e omogeneo, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa mezz’ora.
Trascorso questo lasso di tempo, prendete l’impasto e stendetelo sul piano di lavoro precedentemente infarinato, create una sfoglia alta all’incirca 4 cm, e con le formine a forma di lettere.
Fate divertire i vostri bambini a creare tanti biscotti a forma di lettere: i dolci “dell’alfabeto”
Foderate le teglie con carta forno e disponetevi sopra i biscotti distanziandoli qualche cm l’ uno dall’altro.
Infornate in forno preriscaldato 170° per 15 minuti. Una volta sfornati, spolverizzate le lettere con lo zucchero a velo.
Ecco che i biscotti a forma di lettere sono pronti! Gustate insieme alla vostra famiglia.