Oggi Vita da Mamma vi propone una dolce idea per fare dei dolcetti da mettere nella calza della Befana che ormai si avvicina.
La bravissima e simpaticissima cuoca Natalia Cattellani ci propone durante la puntata de La Prova del Cuoco una buonissima e veloce ricetta perfetta da inserire nella calza dei nostri bambini: Mandorle Caramellate.
La ricetta che ci regala Natalia è velocissima da preparare, ci vogliono pochi ingredienti, ma soprattutto è un dolce assolutamente sano, cosa che di solito manca nella calza della Befana.
Di solito per abitudine tendiamo a riempire la calza con dei piccoli giocattoli e dolciumi industriali di cui sappiamo benissimo che i nostri piccoli vanno matti.
Quest’anno potrebbe essere l’occasione di variare un po’. Infatti oltre a questa deliziosa ricetta che vi proponiamo possiamo aggiungere dei semplici biscotti glassati che si preparano velocemente: basta della pasta frolla e un po’ di fantasia. E poi per essere sicure di non vedere facce sconsolate inserire anche qualcosa di comprato che sia dolce oppure un giocattolo che sappiamo che il nostro piccolo tanto desidera e che magari Babbo Natale ha dimenticato.
Ora scopriamo insieme la deliziosa ricetta delle Mandorle Caramellate di Natalia Cattellani.
Ingredienti
- mandorle (la dose che noi vogliamo)
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio d’acqua
Preparazione:
Mettiamo in una pentola tutti gli ingredienti e mescoliamo con un cucchiaio di legno fino a quando l’acqua non si sarà assorbita totalmente. Continuare a mescolare fino a quando le mandorle saranno completamente ricoperte del composto di zucchero e cacao. Togliere dalla pentola e adagiare le nostre mandorle su un foglio di carta da forno, distanziandole il più possibile una dall’altra. Lasciarle raffreddare completamente. Una volta che saranno fredde non ci resta che confezionarle o in sacchettini chiusi con un grazioso nastro oppure, che sarebbe la soluzione migliore in piccoli vasetti di vetro, se si tratta del vostro piccolo evitate quest’ultima soluzione, dato che i vasetti essendo in vetro potrebbero causare spiacevoli incidenti.
